Domaine GADAIS Pèr et Fils
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Muscadet - Les Perrières Monopole

产品介绍

Muscadet Perrières Monopole

"La Vigne des Perrières"地块是Louis Gadais在1950所选并开始精心栽培。 从此,Saint-Fiacre和村民们的传奇故事在这里书写。
当时,几个酿酒人一起分享这块优良的土地。如今,Gadais家族获得了这块土地唯一的经营权。 在几个著名的葡萄酒产区(博纳,默尔索,桑塞尔,柯特斯罗纳,等...)"Perrieres"是指通往成功事业和美满婚姻的鹅卵石。

地质与酿造

在朝南的山坡上俯瞰Maine河,这里孕育这一块优良的土壤,葡萄藤的平均年龄40岁左右,此酒50%在橡木桶里发酵。结合酿酒桶里经过18个月陈酿的50%。于2011年4月5日装瓶,5600瓶75cl和100瓶3L,每一瓶都有着自己特殊的编码。

品酒,与食品搭配

迄今为止,距离这款酒装瓶已有2年之久,酒体自身与其本有的橡木味和谐融合为一体。加上微妙的香草味,使其可堪比勃艮第等好酒。
储存温度在12-14c°之间,可搭配龙虾、鲈鱼和贝类等。
此酒可存放十年左右,仅产于个别极好年份。

相关书籍…

Millesime 2009 elu Meilleur Muscadet parmi 42 autres cuvées par le magazine "Que Choisir".
Guide Vert RVF

Millésime 2009 : "Noté 15/20. Ce Muscadet hors-classe, issu d'un côteau d'exposition plein Sud dominant la petite Maine a fermenté pour 50% en fût de chêne de 300 litres à usage unique. On sent le potentiel, le boisé est encore présent, laissons lui le temps..."

Guide Bettane Desseauve

Millésime 2009 : "La mention de concentration revient aux 2009, dont Les Perrières, un parcellaire à la matière profonde et délicate, épaulée par un élevage de 18 mois en fût usagés de 300 litres".

Guide Vert RVF

 

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Romain GADAIS © 2011